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芒种

返回列表 来源:稳固密封胶条 浏览:- 发布日期:2018-06-06 10:48:41【


[máng zhòng] 

 芒种

(二十四节气之一)

芒种是 农历二十四节气中的第9个节气,夏季的第三个节气,表示仲 夏时节的正式开始;太阳到达黄经75°时交芒种节气。芒种字面的意思是“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”。《月令七十二侯集解》:“五月节,谓有芒 之种谷可稼种矣。”此时中 国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。


  1. 节气详解


简介

芒种,是农历 二十四节气中的第9个节气,此时太阳到达黄经75度。

芒种的“芒”字,是指麦 类等有芒植物的收获,芒种的“种”字,是指谷 黍类作物播种的节令。“芒种”二字谐音,表明一切作物都在“忙种”了。所以,“芒种”也称为“忙种”,农民间也称其为“忙着种”。“芒种”到来预 示着农民开始了忙碌的田间生活。 左河水的《芒种》诗称其 气象和农忙的情况为“艳阳辣辣卸衣装,梅雨潇潇涨柳塘。南岭四邻禾壮日,大江两岸麦收忙。”


典籍


芒种

芒种【上声】,五月节。谓有芒之种谷可稼种【去声】矣。

螳螂生。螳螂,草虫也,饮风食露,感一阴之气而生,能捕蝉而食,故又名杀虫;曰天马,言其飞捷如马也;曰斧虫,以前二足如斧也,尚名不一,各随其地而称之。深秋生子于林木闲,一壳百子,至此时则破壳而出,药中桑螵蛸是也。

鵙【音局】始鸣。鵙,百劳也,《本草》作博劳;朱子《孟》注曰:博劳,恶声之鸟,盖枭类也。曹子建《恶鸟论》:百劳以五月鸣,其声鵙鵙然,故以之立名,似俗称浊温。故《埤雅》禽经注云:伯劳不能翱翔,直飞而已。《毛诗》曰:七月鸣鵙。盖周七月夏五月也。

反舌无声。诸书以为百舌鸟,以其能反复其舌故名,特注疏以为虾蟆,盖蛙属之舌尖向内,故名之。今辨其非者,以其此时正鸣,不知失者也,《易通卦验》亦名为虾蟆无声,若以五月正鸣,殊不知初旬见形后,形亦藏矣。陈氏曰:螳螂、鵙皆阴类,感微阴而或生或鸣,反舌感阳而发,遇微阴而无声也。


气候特征


芒种时节雨量充沛,气温显著升高。常见的 天气灾害有龙卷风、冰雹、大风、暴雨、干旱等。


雨水

芒种时节沿江多雨,黄淮平 原也即将进入雨季。华南东 南季风雨带稳定,是一年 中降水量最多的时节。长江中 下游地区先后进入梅雨季节,雨日多,雨量大,日照少,有时还伴有低温。西南地区从6月份也 开始进入了一年中的多雨季节。此时,西南西 部的高原地区冰雹天气开始增多。

芒种后,中国华南东 南季风雨带稳定,是一年 中降水量最多的时节,长江中 下游地区先后进入梅雨季节,雨日多,雨量大,日照少,有时还伴有低温。宋人范成大的《芒种后积雨骤冷》诗:“梅霖倾泻九河翻,百渎交流海面宽。良苦吴农田下湿,年年披絮播秧寒。”绘出了阴雨连绵不止,河满沟平,农夫冒 着寒冷身披棉絮播秧忙的画面。


气温

在此期间,除了青 藏高原和黑龙江最北部的一些地区,还没有 真正进入夏季以外,大部分地区的人们,一般来 说都能够体验到夏天的炎热。位于黑 龙江北部的嫩江,在1971~2000年30年间,最热的一天37.1℃,就出现在芒种期间。 
6月份,无论是南方还是北方,都有出现35℃以上高温天气的可能。黄淮地区、西北地 区东部可能出现40℃以上的高温天气,但一般 不是持续性的高温。 在华南的台湾、海南、福建、两广等地,6月的平均气温都在28℃左右。如果是在雷雨之前,空气湿度大,确实是又闷又热。有时需 要向公众发布高温预报,提醒人们预防中暑、空调病和急性肠胃炎。


芒种农事


适时而作

对中国 大部分地区来说,芒种一到,夏熟作物要收获,夏播秋收作物要下地,春种的庄稼要管理,收、种、管交叉,是一年中最忙的季节。长江流域“栽秧割麦两头忙”,华北地区“收麦种豆不让晌”,真是“芒种“。

芒种,样样都”忙”。小麦成熟期短,收获的时间性强,天气的 变化对小麦最终产量的影响极大。这时沿江多雨,黄淮平 原也即将进入雨季,芒种前 后若遇连阴雨天气及风、雹等,往往使 小麦不能及时收割、脱粒和 贮藏而导致麦株倒伏、落粒、穗上发芽霉变及“烂麦场”等,使眼看 到手的庄稼毁于一旦。

“收麦如救火,龙口把粮夺”的农谚 正形象地说明了麦收季节的紧张气氛,必须抓 紧一切有利时机,抢割、抢运、抢脱粒。“春争日,夏争时”,一般而言,夏播作 物播种期以麦收后越早越好,以保证 到秋前有足够的生长期。

大量的 试验和生产实际表明,夏大豆、夏玉米、夏甘薯 等作物的产量均随播(栽)期的推迟而明显降低,播(栽)过迟的甚至不能成熟,得不到任何效益。“芒种栽薯重十斤,夏至栽薯光根根”、“种豆不怕早,麦后有雨赶快搞”。麦收以 后应抓紧抢种抢栽,时间就是产量,即使遇上干旱,也要积 极抗旱造墒播种,切不可消极等雨,错过时机。“芒种忙,下晚秧”,南方的 双季晚稻育秧要抓紧进行,要特别 注意稻蓟马等病虫的防治工作。东北、西北地 区的雨水仍然不多,冬、春、小麦要适时浇水追肥,做好生 长后期的管理工作。大部分 茶区的夏茶采制已经开始,由于气温高,芽头长得快,容易粗老,一定要及时采摘,加工细制,提高品质。

芒种时节,水稻、棉花等 农作物生长旺盛,需水量多,适中的梅雨对农业生 产十分有利;梅雨过 迟或梅雨过少甚至“空梅”的年份 作物会受到干旱的威胁。但若梅雨过早,雨日过多,长期阴雨寡照,对农业 生产也有不良影响,尤其是 雨量过于集中或暴雨还会造成洪涝灾害。“圩田好作, 五月难过”的农谚 体现了在抗灾能力极低的旧社会农民对梅雨成灾的忧虑。在“样样都忙”的芒种之时,防汛抗 灾工作千万不可放松。

时至芒 种四川盆地麦收季节已经过去,中稻、红苕移栽接近尾声。大部地 区中稻进入返青阶段,秧苗嫩绿,一派生机。“东风染尽三千顷,折鹭飞来无处停”的诗句,生动的 描绘了这时田野的秀丽景色。到了芒种时节,盆地内 尚未移栽的中稻,应该抓紧栽插;如果再推迟,因气温提高,水稻营养生长期缩短,而且生 长阶段又容易遭受干旱和病虫害,产量必然不高。红苕移 栽至迟也要赶在夏至之前;如果栽苕过迟,不但干 旱的影响会加重,而且待 到秋来时温度下降,不利于薯块膨大,产量亦将明显降低。农谚“芒种忙忙栽”的道理就在这里。

“芒种糜子急种谷”,糜子是 一种生长期最短的禾本科植物,早熟品种80 天可以成熟,即使晚熟品种,也不超过100 天就能成熟。它是秋 天作物最后播种的庄稼。所以华 北地区遇到天早无雨,其它作物误了节气时,多用它来弥补,同样能获得好收成。在正常的情况下,芒种种糜子时,种谷也可以成熟,但谷子 比糜子生长期长,有可能遭受冻害,因此说“芒种糜子急种谷”。


各地“忙”种

芒种是很忙的节气。陕西,甘肃、宁夏是“芒种忙忙种,夏至谷怀胎”。广东是“芒种下种、大暑莳(莳指移栽植物)”。江西是"芒种前三日秧不得,芒种后三日秧不出"。贵州是"芒种不种,再种无用"。福建是"芒种边,好种籼,芒种过,好种糯"。江苏是"芒种插得是个宝,夏至插得是根草"。山西是"芒种芒种,样样都种"。"芒种糜子急种谷"。四川、陕西是"芒种前,忙种田,芒种后,忙种豆"。从以上农事可以看出,到芒种节,我国从 南到北都在忙种了,农忙季 节已经进入高潮。


农事概要

芒种即 表明小麦等有芒夏熟作物成熟和耕种的最忙季节。正常年份6月中旬开始入梅。芒种至 夏至这半个月是秋熟作物播种、移栽、苗期管 理和全面进入夏收、夏种、夏培的“三夏”大忙高潮。


农耕概要

一是及时抢收小麦、蚕豆、豌豆等在田夏熟作物,做到丰 产丰收颗粒归仓。

二是上、中旬重施玉米摆果肥,做好壅 根防倒和防治玉米螟工作。

三是中 稻秧田喷施起身药,中、下旬移栽;直播稻 和抛秧稻防治稻象甲,早栽大田防治二化螟、叶瘟等病虫害。

四是棉 花中耕松土除草搞好蕾期管理,防治盲蝽象、棉蚜虫、红蜘蛛等害虫,追施有 机肥争取多结桃;整修棉田排水系统,防雨涝。

五是上、中旬抢种夏大豆、花生、春大豆追施花荚肥。春山芋追肥,中耕除草,培土补苗;扦插夏山芋。施好薄荷刹车肥。

六是播种豇豆、苋菜、小白菜等蔬菜;加强茄 瓜豆类蔬菜地田间管理,防治病虫,采收上市和留种工作。

七是加 强禽畜夏季防疫,成鱼饲养管理,桑田夏伐施夏肥,检修江 海堤防工程和排灌机具,注意防汛防旱等工作。


蔬菜农事概要

  1. 大棚蔬菜管理措施。

    ⑴加大通风量,降低棚温。晴天可 昼夜打开棚门和东西两侧薄膜通风;雨天要 盖好通风处薄膜,防止雨漏入棚内,雨后要及时通风。

    ⑵继续做好追施肥水、摘除病老叶、整枝绑蔓、加强病虫防治工作。

    ⑶采收结 束后及时做好棚内清园。把瓜菜 植株与枝叶清出棚外烧毁或堆埋。

  2. 露地蔬菜管理措施。

    露地栽 培的瓜菜品种较多,大多数 处于采收和营养生长旺期。要针对 不同瓜菜品种栽培技术要求,精细培育管理。进入采 收期的果菜每隔7-10天追肥一次,干旱时要及时浇水,雨后及时排水,同时做好整枝、绑蔓、摘除老、病叶,加强病 虫害防治等工作。

  3. 要做好秋茄、秋辣椒苗期培育。


果树农事概要

  1. 柑橘

    继续抓好保果,提防异常高温落果。抹除夏梢,疏除部分纤细枝、过密枝。加强对蚧类、粉虱类、螨类及黑点病、炭疽病的防治,人工捕 杀天牛和刮杀虫卵和幼虫。中耕除草,浅翻园土。

  2. 杨梅

    ⑴治虫防病:防治褐斑病、卷叶蛾、果蝇等,应在月初用25%杀虫脒800倍液,或20%杀灭菊酯3000倍加托布津800倍或多菌灵1000倍液喷雾。果实成 熟时诱杀果蝇成虫,以防果虫。开始刮 杀树干基部天牛卵和幼虫。

    ⑵枝梢管理:幼龄树进行夏季抹芽、摘心,剪除枯枝。

  3. 葡萄

    继续排积水,提高抗病能力。继续防治黑痘病、炭疽病、霜霉病 和透翅蛾等病虫害。巧施壮 果肥和根外追肥。加强枝梢管理。

  4. 枇杷

    及时采取。清沟、排水。施采后肥。修剪。防治黄毛虫、角点毒蛾等虫害。

  5. 继续防治黑星病、黑斑病、轮纹病、梨网蝽、蚜虫和刺蛾。继续进行套袋,要求6月上旬前完成。继续在喷药时,结合叶面施肥。在雨后追施速效肥,壮果壮梢。加强开沟排水。加强夏季修剪,剪徒长枝、交叉重叠枝、过密枝、枯枝。

  6. 中晚熟 品种月初继续套袋。早熟品种采收,采后补肥;对中晚 熟品种看树追肥。夏季修剪,以扎心为主,剪徒长枝,需6月中旬结束。防治刺蛾、军配虫、疮痂病、捕捉天牛成虫。结合治虫,进行根外追肥。开沟排水,提高抗病能力。


畜牧农事概要

芒种气温逐渐升高,进入梅雨季节。在梅雨 季节期间畜禽管理上要做好四方面工作:

  1. 保持畜 禽笼舍清洁卫生,增强畜 禽梅雨季节的抗病能力。笼舍内粪便清扫外运。牛只下雨期间宜关养,防止被雨淋湿,降低体温而引发感冒;未配上种的牛只,赶快在 暑天到来之前配上种。是养羊促膘好时机;切忌让 羊在潮湿泥泞的地方吃草、休息,以免引起风湿病。

  2. 长毛兔 及肉兔更怕梅季潮湿气候。首先,兔舍要干燥清洁,在兔笼 地面上撒上一层草木灰或石灰,二是饲 喂草料必须晾干,不能用带泥水青草喂,三是在 料槽中放一些硬木炭给兔吃,便于吸 收胃肠道中的水分,以防拉稀;四是幼兔在梅雨季节,易发生球虫病感染,可在配 合饲料中加喂克球粉予以预防;做到舍内无臊气、无积污、无敌害。

  3. 加强对流感病毒防治、痢疾等疫病防治。

  4. 散养家禽及时购置,夜间适当进行保温。


区域农时

东北区:冬、春小麦 灌水追肥巴。稻秧插完。谷子、玉米,高粱、棉花定苗。大豆,甘薯完成第一次铲耥。高粱、谷子,玉米两次铲耥。棉花打叶,水稻锄草,准备追肥,防治病虫害,做好防雹工作。

华北区:一般麦田开始收割。夏收夏种同时抓紧。加强棉田管理,治蚜,浇水,追肥。西北区:冬小麦防治病虫。春玉米浇水,中耕,锄草,追肥。谷子中耕锄草,间苗,糜子播种、查苗,补苗。

西南区,抢种春作物,及时移栽水稻。抢晴收获夏熟作物。随收、随耕,随种。华中区:抢晴收麦,选留麦种。抢种夏玉米、夏高粱、夏大豆、芝麻等。中稻追肥,发棵末 期结合耘耥排水烤田。加强单季晚稻管理,认真除杂。

北部地区麦茬稻、江淮之 间单季晚稻开始栽插。双季晚稻育秧。防治稻田病虫害。林地培土锄草。

华南区:早稻追肥,中稻耘田追肥。晚稻播种,早玉米收获,早黄豆收获,晚黄豆播种。春、冬植蔗,宿根蔗中耕追肥,小培土、防治蚜虫。

《通纬·孝经援神契》:“小满后十五日,斗指丙,为芒种,五月节。言有芒之谷可播种也。”


芒种养生


芒种时节,我国长江中、下游地 区开始进人梅雨季节,持续阴雨,雨量增多,气温升高,空气非常潮湿,天气十分闷热,各种物品容易发霉,蚊虫开始孳生,极易传染疾病。

根据这一气候特点,这一时 期的健身养生应注意以下几个方面:

  1. 精神调养方面,应使自 己保持轻松愉快的心情,忌恼怒忧郁,这样可 使气机得以宣畅、通泄得以自如。

  2. 起居方面,要顺应 昼长夜短的季节特点,晚睡早起,适当地 接受阳光照射但要避开太阳直射、注意防暑,以顺应旺盛的阳气,利于气血运行、振奋精神;中午最好能小睡一会,时间以30分钟至1个小时为宜,以解除疲劳,利于健康。

  3. 天热易出汗,衣服要勤洗勤换,要“汗出不见湿”,因为若“汗出见湿,乃生痤疮”。

  4. 要经常洗澡,但出汗 时不能立刻用冷水冲澡。

  5. 不要因 贪图凉快而迎风或露天睡卧,也不要 大汗而光膀吹风。


进入芒种以后,尽管天 气已经炎热起来,但由于 我国经常受来自北方的冷空气影响,有些地 区的气温有时仍很不稳定。比如东 北地区在此期间有时还会出现4℃以下的低温,华北地 区有时也可出现10℃左右的低温,即使是 长江下游地区也曾出现过12℃以下的低温,因此在 芒种时节春天御寒的衣服不要过早地收藏起来,必要时还要穿着,以免受凉。


芒种期 间的饮食宜以清补为主。

从营养学角度看,饮食清 淡在养生中起着重要作用,如蔬菜、豆类可 为人体提供所必需的糖类、蛋白质、脂肪和 矿物质等营养素及大量的维生素,因此,芒种期间要多食疏菜、豆类、水果,如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等。这些食 物含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖等,可提高 机体的抗病能力;还要多吃瓜果疏菜。以摄取足够的维生素c,这对血 管有一定的修补保养作用,可把血 管壁内沉积的胆固醇转移到肝脏变成胆汁酸,能在一 定程度预防和治疗动脉硬化。

“芒种夏至天,走路要人牵;牵的要人拉,拉的要人推”。懒散、头脑不 清爽是多数人在芒种时节的状态。此外,芒种时节天气炎热,雨水增多,湿热之气到处弥漫,使人身之所及、呼吸之 所受均不离湿热之气。而湿邪重浊易伤。肾气、困肠胃,使人易感到食欲不佳、精神困倦,故学生、司机及高空作业的人,要防止“夏打盹”,以免影 响学习或发生危险。总的预防措施是:当人体大量出汗后,不要马 上喝过量的白开水或糖水,可喝些果汁或糖盐水,以防止血钾过分降低,适当补 充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡。钾元素 可以从日常饮食中摄取,含钾较多的食物有:粮食中的荞麦、玉米、红薯、大豆等,水果中的香蕉,蔬菜中的菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等。


芒种民俗


送花神

 农历二 月初二日花朝节上迎花神。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多 在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表 达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。此俗今已不存,但从著 名小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十 七回中可窥见一斑:“(大观园中)那些女孩子们,或用花 瓣柳枝编成轿马的,或用绫 锦纱罗叠成千旄旌幢的,都用彩线系了。每一棵树上,每一枝花上,都系了这些物事。满园里绣带飘飘,花枝招展,更兼这 些人打扮得桃羞杏让,燕妒莺惭,一时也道不尽。……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌;旄,旌,幢,都是古代的旗子。由此可 见大户人家芒种节为花神饯行的热闹场面。


安苗
芒种安 苗习俗安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求 秋天有个好收成,各地都 要举行安苗祭祀活动。家家户 户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用 蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。


打泥巴仗
贵州东 南部一带的侗族青年男女,每年芒 种前后都要举办打泥巴仗节。当天,新婚夫 妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。


煮梅
在南方,每年五、六月是 梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含 有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人 体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅 子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加 工过程便是煮梅。

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